秦皇岛市科协参与主办北戴河第二届扇贝美食文化节活动

9月26日，中国·北戴河第二届扇贝美食文化节在北戴河新区贝壳王国科普博物馆盛大开幕，这同时也是“全国科普日”秦皇岛系列活动之一。

本次活动由中国海洋学会指导，秦皇岛北戴河新区管理委员会、秦皇岛市外事和商务局、秦皇岛市旅游和文化广电局、秦皇岛市海洋和渔业局、秦皇岛市科学技术协会主办；秦皇岛市旅游协会、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会协办；秦皇岛市万宝螺旅游有限责任公司、秦皇岛市虹贝壳旅游发展有限公司、秦皇岛市贝壳王国科普博物馆承办。9月26日上午，市科协副主席李金铭、普及部部长郑小明出席开幕式活动。

本届扇贝美食文化节突出了“弘扬美食文化，促进旅游发展”的主题，充分体现了“产业性、文化性、国际性、群众性”的特点。活动中，市民不仅可在现场品尝到多种多样的海鲜，也可观看千姿百态的舞蹈、舞狮表演等。文化节期间，秦皇岛近百家知名海产品餐饮企业将展出各类亲民海鲜爆款美食，以优惠的价格、高品质的美食，让游客大饱口福。同时，网红美食秀、秦皇岛地方美食文化品鉴、软体生物营养价值及健康美食论坛、扇贝美食文化品鉴、非遗展演等活动也在节日期间依次展开。

扇贝美食文化节期间还将举办网红美食秀、秦皇岛地方美食文化品鉴、软体生物营养价值及健康美食论坛、扇贝美食文化品鉴、扇贝文化科普、美食文艺巡演、非遗展演等系列活动。为游客带来味觉和视觉的双重体验，让游客在美食天堂“大饱口福”的同时也能“大饱眼福”。

与此同时，在市科协的积极指导下，为了更好地为广大居民传播海洋文化知识。届时，专家、教授以及研学团队将研讨海洋科普课程设计、教材研发等。一是以贝壳王国科普博物馆为基地，积极进行软体生物海洋科普宣传，制作海洋地质、浅海养殖、软体生物、扇贝品种、经济价值、康养作用、产业发展等板块。全方位宣传普及绿色海洋贝类养殖知识。二是利用海洋科普宣传平台，开展海洋科普论坛。开展“海湾浅海养殖经济论坛”，请海洋专家学者，讲授海湾浅海养殖技术，破解养殖技术瓶颈，开展技术注入，推动市场开拓，更好开发绿色浅海养殖经济。开展“海洋知识论坛”，请海洋专家学者，讲授海洋科普教育，软体生物知识，海洋环境保护。开展“软体生物的营养价值及康养美食论坛”，请营养专家，美食家研讨贝类康养美食的作用价值及发展趋势，如何打造地方特色的海洋康养美食。